Hostelería
4.7
(3.590)
Intermedio
Conviértete en un experto y crea Menús que enamoren a los comensales y potencie tus ventas.
US$ 97
Posibilidad de financiar en 2 cuotas
16 lecciones (10h 20m). Dedicándo dos horas semanales culminarás tu formación en 5 semanas.
Incluye recursos y material de apoyo.
Certificado de finalización.
Online y a tu ritmo.
Acceso inmediato a los cursos.
Posibilidad de financiar tu matricula.
Garantía de devolución de 30 días.
109 Segundos es el tiempo promedio que pasan los clientes leyendo un menú ¡Este es el tiempo que tienes para hacer llegar tu mensaje!
80% de las ventas de un restaurante vienen del 16% del menú ¡Reduce las opciones y analiza los platos más populares!
8 de cada 10 de nuestros alumnos consigue asesorar al menos 2 restaurantes, en menos de 90 días. ¡Ingresos prácticamente garantizados!
Beneficios:
Conviértete en experto en un nicho de la hostelería altamente demandado.
Amplía tu networking trabajando de la mano de dueños de restaurantes.
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Aprende cómo aumentar la rentabilidad de un restaurante.
Obten herramientas para aplastar a la competencia en las apps de delivery.
Promueve un incremento de las ventas.
La curricula de Menu Developer Expert te enseñará a dominar las variables detras de la toma de decisiones de los comensales. También a crear adecuadas políticas de precios para aumentar la rentabilidad de los negocios, impulsando de este modo tus oportunidades laborales
Contenido
Parte 1: Introducción al concepto de restauración
Módulo: 01 Diferentes tipos de empresas de restauración
Módulo: 02 La oferta dependiendo de la ubicación geográfica
Parte 2: Creación de cartas y menús
Módulo: 01 El concepto gastronómico
Módulo: 02 Diseño e imagen de la carta
Módulo: 03 Pasos para la elaboración de la carta
Módulo: 04 El equilibrio entre platos
Módulo: 05 La composición de menús, dietas equilibradas
Módulo: 06 Planificación de menús semanales y menús diarios
Módulo: 07 Aprovechamiento de productos
Parte 3: Creación de cartas de vinos y menús especiales
Módulo: 01 Clasificación de las principales D. O. españolas e internacionales
Módulo: 02 Composición de una carta sencilla de vinos
Módulo: 03 Adaptación de la carta de vinos al concepto del menú
Módulo: 04 Elaboración de menús especiales para eventos
Parte 4: Estrategias para la creación de una política de precios
Módulo: 01 Fijación del precio de venta
Módulo: 02 Los costes
Módulo: 03 Determinación de los costes
Módulo: 04 Valor del producto en los clientes
Módulo: 05 La competencia
Parte 5: Ingeniería de menús
Módulo: 01 Menú Engineering. Popularidad y rentabilidad de los platos
Módulo: 02 Principios de Omnes
Módulo: 03 Escandallo o rendimiento de un producto
Módulo: 04 El neuromárketing
Parte 6: Ejercicios de repaso y evaluación
Módulo: 01 Introducción al concepto de restauración
Módulo: 02 Creación de cartas y menús
Módulo: 03 Creación de cartas de vinos y menús especiales
Módulo: 04 Estrategias para la creación de una política de precios
Módulo: 05 Ingeniería de menús
La posibilidad de asesorar restaurantes de cualquier parte del mundo.
El conocimiento necesario para entender las variables detrás de la toma de decisiones de los comensales.
Mayores oportunidades laborales, ya que la hostelería es uno de los sectores con mayor empleabilidad.
Capacidad de crear adecuadas políticas de precios para aumentar la rentabilidad de los negocios.
Flexibilidad horaria, atención personalizada
y actualizaciones permanentes
Aprende a tu ritmo
Las lecciones de este curso están grabadas, para que lo puedas hacer a tu ritmo, cuando quieras y donde quieras.
Videos estratégicos y prácticos
Todas las lecciones de este curso cuenta con videos explicativos grabados y podrás verlos una y otra vez sin perderte de nada.
Certificado de finalización
Una vez completes todas las lecciones del curso podrás descargar tu certificado avalado por el EGCI Escuela de Gerencia.
Carnet de Estudiante Internacional
Nuestras credenciales son reconocidas y avaladas por la UNESCO.
Sí, por supuesto, no sólo economizarás muchísimo contratando a un profesional que lo desarrolle, sino que entenderás el proceso de toma de decisiones de tus comensales y eso te servirá para replicarlo incluso en diferentes sedes.
La metodología de enseñanza y estudio es 100% online y auto formativa. Disponemos de contenido actualizado desarrollado por especialistas en el sector de la hostelería.
Sí, de hecho en las aplicaciones de Delivery es donde más se aprecia la toma de decisión en base al menú y compites directamente con otros negocios.
El Curso de Menu Developer Expert tiene una duración de 4 semanas. Al tener una metodología 100% online no hay horarios y puedes aprender a tu propio ritmo desde el lugar que elijas.
Puedes realizar el pago con tarjeta de débito/crédito, y empezar inmediatamente.
Sí. Al finalizar de forma exitosa el curso, recibirás un certificado como Menú Developer Expert.
Muchas, pues no sólo aprenderás como se crean las cartas y menús para negocios de hostelería, sino que también te dará un conocimiento integral del sector para reforzar o encontrar tu puesto de trabajo ideal.
Sí, pero tienes debes tomar en cuenta que la licencia del curso es individual y no puede ser compartida entre varios usuarios. En el caso de que la plataforma detecte que se está compartiendo el acceso puede proceder al bloqueo de la misma.
