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El secreto para crear cartas y menús que enamoren a los comensales

Accede profesionalmente al sector de la hostelería con esta certificación de
Menu Developer Expert

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109 segundos es el tiempo promedio que pasan los clientes leyendo un menú ¡Este es el tiempo que tienes para hacer llegar tu mensaje!

80% de las ventas de un restaurante vienen del 16% del menú ¡Reduce las opciones y analiza los platos más populares!

8 de cada 10 de nuestros alumnos consigue asesorar al menos 2 restaurantes, en menos de 90 días. ¡Ingresos prácticamente garantizados!

Toma ventaja convirtiéndote en un experto en la creación de Cartas y Menús

CONTENIDOS

  • Diferentes tipos de empresas de restauración
  • La oferta dependiendo de la ubicación geográfica

  • El concepto gastronómico
  • Diseño e imagen de la carta
  • Pasos para la elaboración de la carta
  • El equilibrio entre platos
  • La composición de menús, dietas equilibradas
  • Planificación de menús semanales y menús diarios
  • Aprovechamiento de productos

  • Clasificación de las principales D. O. españolas e internacionales
  • Composición de una carta sencilla de vinos
  • Adaptación de la carta de vinos al concepto del menú
  • Elaboración de menús especiales para eventos

  • Fijación del precio de venta
  • Los costes
  • Determinación de los costes
  • Valor del producto en los clientes
  • La competencia

  • Menú Engineering. Popularidad y rentabilidad de los platos
  • Principios de Omnes
  • Escandallo o rendimiento de un producto
  • El neuromárketing

  • Introducción al concepto de restauración
  • Creación de cartas y menús
  • Creación de cartas de vinos y menús especiales
  • Estrategias para la creación de una política de precios
  • Ingeniería de menús

BENEFICIOS

De la certificación Menu Developer Expert
350
97
  • Conviértete en experto en un nicho de la hostelería altamente demandado
  • Amplía tu networking trabajando de la mano de dueños de restaurantes
  • La milla extra que necesitas para aplastar a la competencia en las aplicaciones de delivery
  • Proporciona estrategias para crear una política de precios
  • Certifícate en una de las profesiones más demandadas
  • Aprende cómo aumentar la rentabilidad de un restaurante
  • Promueve un incremento de las ventas
Oferta

Testimonios

Con esta certificación obtendrás

  • La posibilidad de asesorar restaurantes de cualquier parte del mundo

  • El conocimiento necesario para entender las variables detrás de la toma de decisiones de los comensales

  • Mayores oportunidades laborales, ya que la hostelería es uno de los sectores con mayor empleabilidad

  • Capacidad de crear adecuadas políticas de precios para aumentar la rentabilidad de los negocios

Hacemos el estudio muy
fácil para ti

Preguntas frecuentes

Sí, por supuesto, no sólo economizarás muchísimo contratando a un profesional que lo desarrolle, sino que entenderás el proceso de toma de decisiones de tus comensales y eso te servirá para replicarlo incluso en diferentes sedes.

La metodología de enseñanza y estudio es 100% online y auto formativa. Disponemos de contenido actualizado desarrollado por especialistas en el sector de la hostelería.

Sí, de hecho en las aplicaciones de Delivery es donde más se aprecia la toma de decisión en base al menú y compites directamente con otros negocios.

El Curso de Menu Developer Expert tiene una duración de 4 semanas. Al tener una metodología 100% online no hay horarios y puedes aprender a tu propio ritmo desde el lugar que elijas.

Puedes realizar el pago con tarjeta de débito/crédito, y empezar inmediatamente.

Sí. Al finalizar de forma exitosa el curso, recibirás un certificado como Menú Developer Expert.

Muchas, pues no sólo aprenderás como se crean las cartas y menús para negocios de hostelería, sino que también te dará un conocimiento integral del sector para reforzar o encontrar tu puesto de trabajo ideal.

Sí, pero tienes debes tomar en cuenta que la licencia del curso es individual y no puede ser compartida entre varios usuarios. En el caso de que la plataforma detecte que se está compartiendo el acceso puede proceder al bloqueo de la misma.

Una buena carta atrae comensales y aumenta las ventas del negocio

Aprende a influir en la toma de decisión del comensal y conquista su paladar antes de que prueben el primer plato

Estamos ubicados en España con oficinas de representación, miembros y una amplia comunidad por toda latinoamérica. Somos líderes en enseñazas online, innovación y formación de profesionales

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Contamos con un equipo de atención al alumnado, atentos a cualquier requerimiento de nuestra comunidad

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